L’apprentissage se porte bien en Bretagne. 7 300 apprentis ont fait leur rentrée. On compte sept centres de formation de la chambre de métiers et de l’artisanat. Ces formations s’appuient sur un réseau dense d’artisans représentant 250 métiers. Les secteurs qui attirent le plus sont les métiers de bouche , les métiers de l’automobile, de la mécanique, l’hôtellerie-restauration et le secteur du bien-être.