Ce vendredi dans GRAND LARGE, Des recettes écogourmandes pour manger sain et bon 😋🥬

Manger local, gourmand et écoresponsable. C’est l’objectif du livre Recettes Ecogourmandes paru fin 2023 aux éditions Trop Mad au prix de 35 euros. A l’intérieur, 90 recettes, entrées, plats et desserts qui vont du merluchon au crumble aux pommes en passant par le gaspacho de pastèque. Le livre a été écrit par deux cuisinières, Marion Le Rousic et Nathalie Beauvais. Cette dernière sera notre invitée du jour.