Fil rouge : on ne fête pas Pâques… sans casser des œufs !

Vous en avez assez de manger des œufs en chocolat à Pâques? Vous redoutez l’overdose ou la crise de foie? Pourquoi ne pas manger de vrais oeufs?! C’est ce que nous ferons, toute la semaine sur JAIME Radio, à l’occasion d’un nouveau fil rouge dans Grand large, chaque soir à 19h. Matthias Vergotte, chef du Relais de la Perrière à Lorient, nous apprendra à cuisiner des œufs au plat sans en crever le jaune, des oeufs-cocotte comme les faisaient nos grands-mères et des œufs à la coque ni trop cuits ni trop crus. Rendez-vous tous les soirs du mardi au vendredi dans Grand Large !